麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋的運輸帶上除了火鍋食材之外，還有其他小吃、水果、甜點、湯底等。麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚，而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短，保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用，調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種。麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越，節(jié)省了人力成本。

麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋品牌故事：

13代心口相傳，歷久彌香

清朝康乾年間，川香鹵味已在宮廷風(fēng)行，吃慣了山珍海味的主子們，閑來時總想過過嘴癮，因川香鹵味味道重又方便，沒那么興師動眾，因此得到一應(yīng)主子們的青睞，沒事就讓御廚弄些來吃吃，這樣也忙壞了一班御廚，久而久之，一些資歷高的御廚們就使喚小廚代代手，自己也好偷偷懶，一位姓廖的廚子一直在宮廷里做下手已很多年了，加之勤奮好學(xué)，御廚們都愛使喚他，慢慢的川味中的精髓他也學(xué)了個八九不離十。 這個廚子是個賢夫孝子，每次偷的一點閑，都會跑到家中，跟妻兒母親吃頓飯，每次他回來，家里跟過年一樣，廖廚吃完也不忘記將剩下的食材按宮里的方法保留好，以備第二天食用，家人都非常愛吃，尤其是廖廚的老母和小兒。

每次吃完后，祖孫都要廖廚妻子再做，可這些都是宮廷御廚秘方，哪能說會就會呢！ 一段時間宮里忙，廖廚很久沒有回家，當(dāng)廖廚再一次回家時，祖孫兩就想他多做點湯底，怕很久吃不到。可做多了一來不新鮮，二來不好保存愛壞，這可急壞了廖廚，妻子也不可能一做就會啊，怎么辦呢！廖廚靈機一動，按宮里的做法調(diào)配了很多底料包，分為數(shù)十包封存，囑咐妻子想吃就一包兩斤肉，其他的料用幾勺都交代清楚，妻子牢記在心，照做無誤。這樣祖孫三人也可日日享受宮廷美味啦！

廖廚死后，這些家傳秘方也傳給了兒子媳婦，再傳給了孫子孫媳...... 這樣，廖廚家的川香味代代相傳也有三百來年啦！ 今天，廖廚的后人與廣州匯致捷企業(yè)管理有限公司合作，以“麻辣失態(tài)”嶄新的品牌形象，推出名滿天下的養(yǎng)生冒菜，特色火鍋，宮廷麻辣燙，江湖烤魚，極品小龍蝦，冷鍋串串香等十幾種新派川味，讓300多前宮廷太子、公主們喜好的美食也能端上尋常百姓的飯桌上。

麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋品牌特色：

1、模式新穎：采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，品種多樣，顧客不必再東奔西跑，僅此一項就足以引吸顧客眼球。

2、經(jīng)營定位靈活：回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種，即可以按人計費也可按盤計費，服務(wù)操作流程簡單方便，不受地域限制，開店選址更加快速。

3、節(jié)約人力成本：采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品，無需點單，無需傳菜，節(jié)省人力成本，增加經(jīng)營利潤。

4、生命力持久：火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展，深愛老百姓的喜愛，消費群體龐大，再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高，更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念，而火鍋恰恰是最為符合這種理念的菜品。

5、投資見效快：火鍋相對于其它餐飲模式，它的利潤率較高，并且其本身擁有龐大的消費群體，再加上回轉(zhuǎn)火鍋獨有的不用等餐，方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率，使?fàn)I業(yè)額成倍增加，利潤率也相應(yīng)的成倍增加。

6、不受人員制約：無需大廚操作，采用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范化的操做加工流程，即便在無資深餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下，也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。

7、經(jīng)營管理便捷：由于火鍋菜品品種多樣，無需經(jīng)常更換菜品，加上相對簡便的操作流程，人員構(gòu)成相對簡單，大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。

8、適合連鎖經(jīng)營：新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經(jīng)營管理便捷，完全具備連鎖經(jīng)營的條件。

麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋發(fā)展歷程：

2008年08月 成立了廣州匯致捷企業(yè)管理有限公司

2010年01月 成立了成都匯致捷食品加工廠

2011年05月 成立了佛山匯致捷食品設(shè)備廠

2012年02月 獲得“文明企業(yè)”稱號

2012年12月 獲得“守合同重信用企業(yè)”榮譽獎牌

2013年09月 獲得“第十屆中國美食節(jié)”巴蜀名菜榮譽稱號

2014年03月 獲得“中國烹飪協(xié)會”會員單位

2014年07月 獲得“全國綠色餐飲企業(yè)”榮譽稱號

2015年06月 獲得“先進(jìn)企業(yè)”榮譽稱號

2015年12月 獲得“質(zhì)量、服務(wù)、誠信AAA企業(yè)”榮譽稱號

麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋品牌文化：

經(jīng)營理念：讓顧客放心 讓顧客滿意 讓顧客健康

企業(yè)宗旨：致力于幫助小型投資者賺大錢 永續(xù)經(jīng)營 精益求精

企業(yè)精神：創(chuàng)新與超越 勤奮與堅持

用人理念：德才兼?zhèn)?以德為先 人盡其才 獎罰分明

麻辣失態(tài)旋轉(zhuǎn)火鍋是中國傳統(tǒng)火鍋借鑒日式回轉(zhuǎn)壽司的一種新型餐飲方式。同其他火鍋類似，將火鍋食材放在容器里擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的座位而行，顧客可根據(jù)個人喜好來選擇不同的食材。

現(xiàn)今，公司推出“麻辣失態(tài)”加盟項目，以獨、特、易操作的運作方式，加盟商無需任何經(jīng)驗，無需學(xué)習(xí)復(fù)雜繁瑣的餐飲技術(shù)，完全打破了傳統(tǒng)的繁瑣操作模式，公司采用開放式店鋪、現(xiàn)場加工的售賣方式，全國統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一店面形象、統(tǒng)一操作流程、統(tǒng)一經(jīng)營模式、全球統(tǒng)一口味等，給投資者構(gòu)建了一個“觸手可及”的財富平臺。

開業(yè)前支持:

1、培訓(xùn)店員，總部免費培訓(xùn)店員，學(xué)會為止，并安排老師上門帶店經(jīng)營。

2、保證口味，核心調(diào)料總部統(tǒng)一配送。

3、調(diào)研選址，免費調(diào)研評估選址，我們有專門的運營專家對您的地址進(jìn)行評估并上門選址，幫您確定性價比較高的店鋪。

4、設(shè)計形象，確保品牌形象，總部免費設(shè)計店面效果圖，平面圖等，包括詳細(xì)的施工圖及裝修預(yù)算作為參考。

5、整店輸出，提供餐廳所需的設(shè)備，提供申辦各項證照的流程和輔導(dǎo)。

6、人才管理，提供專業(yè)的人才招聘及薪酬管理方案。

7、價格定位，根據(jù)商圈的不同進(jìn)行餐品組合機價格定位，裝修方案的定位。

開業(yè)中支持:

1、管理資料，提供全套店鋪經(jīng)營管理手冊，解決餐廳運作實際問題。

2、開業(yè)支持，總部免費派遣資深，專業(yè)的市場督導(dǎo)到店支持，確保開業(yè)順暢。

3、團(tuán)隊支持，合作店核心崗位在培訓(xùn)，基層員工現(xiàn)場深入細(xì)致的管理過渡引領(lǐng)情景訓(xùn)練，加強團(tuán)隊的實操能力。

4、成功經(jīng)驗，深度分析當(dāng)?shù)氐念櫩腿海贫ㄏ鄳?yīng)的經(jīng)驗方案。

5、開業(yè)活動，提供開業(yè)營銷策劃方案。

6、形象支持，提供完善的財務(wù)制度及餐具，服裝，物料等供應(yīng)支持，規(guī)范餐廳的進(jìn)，銷，存流程。

開業(yè)后支持：

1、新品研發(fā)，并免費提供新產(chǎn)品的培訓(xùn)指導(dǎo)，確保新產(chǎn)品不斷，提高市場競爭力。

2、廣告支持，總部提供各類廣告設(shè)計和餐廳促銷方案的服務(wù)，提升品牌知名度和美譽度。

3、跟蹤服務(wù)，總部不定期不定時的安排市場督導(dǎo)下店支持，提供持續(xù)不斷的經(jīng)驗指導(dǎo)和服務(wù)。

1、意向客戶到公司進(jìn)行產(chǎn)品、品牌等全方位考察。

2、意向客戶提交申請表。

3、招商部進(jìn)行資格審查。

4、確認(rèn)申請合作，簽訂加盟合同。

5、招商部進(jìn)行選址核定。

6、設(shè)計部提供裝修方案并予以指導(dǎo)。

7、市場部配貨及開業(yè)前準(zhǔn)備工作的指導(dǎo)。

8、對投資商及員工產(chǎn)品、營業(yè)培訓(xùn)。

9、試營業(yè)正式運營。

1、品牌認(rèn)同：認(rèn)同品牌文化 ；

2、認(rèn)同品牌文化，始終維護(hù)品牌的良好形象；

3、始終維護(hù)品牌的良好形象 ；

4、認(rèn)同企業(yè)文化、經(jīng)營理念與管理模式。

5、接受總部統(tǒng)一經(jīng)營管理指導(dǎo)和監(jiān)督，協(xié)助總部實現(xiàn)品牌發(fā)展戰(zhàn)略。

6、商譽能力：獨立的個人或公司；

7、具備一定的經(jīng)濟(jì)實力；

8、具有良好的個人信譽與商業(yè)道德；

9、具備一定經(jīng)營管理學(xué)習(xí)能力；

10、具備投資風(fēng)險意識；

11、擁有適合經(jīng)營的的意向選址。