酸菜魚酸爽美味的口感是非常的受到消費者們的喜愛和追捧的，在市場中的銷量非常的高，是一個非常好的創業開店選擇。加盟到魚隆軒酸菜魚連鎖餐廳這個項目中來，讓健康美味的食物為你帶來更加廣闊的發展前景，想要創業的你可千萬不要錯過魚隆軒酸菜魚連鎖餐廳這個項目，讓你用美味的口感吸引到消費者們的喜愛和歡迎。

魚隆軒品牌介紹：

魚隆軒酸菜魚連鎖餐廳以其風味獨創、選材考究、鮮而不腥、細膩爽滑等優勢，深受白領階層喜愛，被廣大美食愛好者稱為酸菜魚行業的領頭品牌！魚隆軒酸菜魚核心產品為渝府酸菜魚、誘惑番茄魚、椒香大麻魚，其店內酸菜魚作為重慶江湖菜的開路先鋒菜，以秘制古法腌菜輔之多種精選材料烹制而成。其獨具特色的古法腌菜工藝，使得魚肉口感麻辣鮮香、肉質細嫩爽滑。因此，魚隆軒酸菜魚是最正宗、最地道的酸菜魚。

魚隆軒酸菜魚取材于淡水魚系，以專業精深的烹飪技能和秘制的食療配方為基礎，在其傳統酸菜魚的基礎上結合現代人的口味喜好和營養健康，進行了長達一年的產品研發，在口味上進行了上百次的調研與實驗，還在烹飪及設備和流程上進行了升級優化，使酸菜魚開創了現代餐飲的輕餐飲模式，開發出了味通南北、四季皆宜的全新魚系菜品。由于魚類富含各類蛋白質、維生素以及人體所需多種不飽和脂肪酸，相比于傳統菜系，酸菜魚更加綠色健康，也更適合害怕發胖的消費者選擇和食用。

魚隆軒制作方法：

一、做好酸菜魚的一個重要環節就是切魚片，去鱗洗凈，將魚平放在砧板上，剁去魚頭，然后刀緊貼魚骨橫向平切，取下整塊魚肉。

二、然后將取下的魚肉魚皮向下平放砧板上，切掉魚鰭，魚骨，刀斜著切片，將魚肉切成厚約3毫米左右的魚片即可;

三、將魚片放入碗中，撒少許食鹽，適量芡粉，放料酒，攪拌均勻，腌上十五分鐘。

四、將洗凈的酸菜切片，酸菜魚好吃與否，酸菜品質非常重要，重慶老壇酸菜本身帶有姜和辣椒的味道，是較佳選擇。

五、取豬油放鍋中燒熱融化，加入花椒爆香，再下姜片和蒜片爆炒片刻，倒入酸菜，翻炒。

六、等炒至鍋中酸菜的香氣冒出，倒水，加適量鹽，蓋上鍋蓋熬煮。

七、待水煮沸后，將魚片一片片放入酸菜湯中，等湯再沸騰后煮兩三分鐘就可以光火出鍋了;

八、最后撒上少許蔥花，一份鮮爽的酸菜魚就完成了。

魚隆軒市場前景：

魚隆軒酸菜魚連鎖餐廳是一個非常有競爭力的餐飲加盟項目，為市場中的消費者們帶來了較具有 特色和最實惠親民的產品和最為美味的產品口感。投資加盟酸菜魚這個項目，產品制作的過程是非常的簡便的，就算是沒有任何的創業經驗也都能夠順利的加盟到我們的品牌中來，在總部的幫助之下也能輕松的掌握產品制作的技術，在市場中輕松的發展創業。

魚隆軒酸菜魚加盟在餐飲市場里脫穎而出，在競爭激烈的市場里占有較高的份額。根據市場實際銷售情況，魚隆軒酸菜魚的加盟店都十分受歡迎，在2018年初，被拿下多個區域的代理和單店加盟。選擇魚你說，選擇輕松創業，不要錯過這個好時機。

酸菜魚在市場當中的銷量一直以來都不錯，魚隆軒酸菜魚一直以來的經營理念比較好，里面的美食一直以來都在追求一個綠色的特色，只有大家想不到的特色，沒有品嘗不到的美味。九兩魚酸菜魚一直以來的核心競爭力非常強。

產品的酸爽口感，給人們帶來了不一樣的滿足;多種口味的酸菜魚，給人們帶來了不一樣的體驗，值得人們看好。魚你說酸菜魚店加盟的魚隆軒酸菜魚，蜀都風味，養生醒神;番茄魚，營養豐富，滋養補身。

當然，加盟商在市場上開一家魚隆軒酸菜魚加盟店的時候，一定也是要重視自己加盟店的產品質量，只有把產品質量和口味做到位了，才能吸引更多顧客，有更多的回頭客。另外，還需要提高加盟店的總體服務質量，好的服務能給就餐體驗加分。

很多加盟商對于魚隆軒酸菜魚加盟，從一開始的猶豫到放心，到現在的信心滿滿，更多的功勞都屬于魚隆軒酸菜魚總部的扶持和技術等方面的支持，有了強力的后盾，才能更加安心成功地開店。魚隆軒酸菜魚加盟歡迎您的加入!

酸菜魚加盟店的內部設計，在裝修中尤為重要，它不僅是顧客的就餐區，還是服務員進行服務的主要通道區，所以在設計的時候，一定要注意布局合理，盡量給消費者提供方便，餐桌之間要保持一定的距離，滿足顧客和服務人員走動的基本要求，以免因空間狹小造成擁擠場面，為顧客帶來不良印象，而且對大廳的衛生一定要保持時刻清潔。

1、品牌優勢：魚隆軒深入人心的品牌，其良好的形象早就扎根在消費者的心中。

2、產品優勢：總部擁有強大的設計和生產能力，不定期推出新品，充足的貨源確保供貨及時。

3、技術優勢：多樣創新的技術為加盟商帶來了意想不到的財富收獲。

4、培訓優勢：公司為每個加盟商提供了從產品使用到店內接單，從后臺策劃到現場指導的全方位系統化培訓，為您成功開店打下堅實基礎。

5、服務優勢：加盟后續的不斷支持服務，讓加盟者得到發展的源動力，保障加盟者的利益。

1、咨詢了解：通過網絡、電話、郵件、寄發資料等方式對魚隆軒項目進行全面了解，確定投資意向。

2、申請合作：與投資顧問電話或直面溝通，交流相關情況，申請預定區域代理加盟名額。

3、現場考察：攜帶有效身份證件前往總部現場參觀、考察、驗證，了解具體魚隆軒合作事宜。

4、簽訂合同：達成共識后，正式確定合作意向，隨即簽定合同并交納相關費用。

5、免費培訓：接受魚隆軒總部提供的統一系統培訓，學時不限，學會為止。

6、籌備階段：售后專員協助店面的選址及裝修工作，必要時可親臨現場協助指導。

7、物流配送：售后服務部，即時辦理產品及宣傳物料的物流配送，準時到達。

8、隆重開業：按照魚隆軒總部策劃開業方案，在開業之前投入適量的廣告宣傳（如在當地電視臺插播文字廣告、戶外宣傳、手機短信、印制宣傳單等），選擇較適合的開業時間（周末或節假日），舉行一定的慶典活動營造開業氛圍，正式開業。

9、后續支持：開業后，售后服務和營運指導將緊隨其后，一對一跟蹤持續服務，技術升級培訓、市場營銷培訓等不定期舉行，確保每位魚隆軒特許經銷商、區域代理商持續長久盈利。

1、年滿18歲，資信良好，男女皆可。

2、認同魚隆軒的經營理念和服務規范。

3、具備投資魚隆軒品牌的資金實力，資金來源合法。

4、所開店鋪須在指定經營區域內;店址需在繁華的商業街道或大型商場。

5、認可總部運營模式，接受總部統一管理。

6、良好的商業信譽，在本地有廣泛的人脈關系。

7、能吃苦耐勞，能全身心的投入到魚隆軒連鎖經營管理中。